Chiffon Cake with Quick Fresh Honey
Bahan-bahan:
- 200 gr ayam dada potong dadu
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 baking powder
- 1 sdt garam
- 1 btr telur
- secukupnya air
- 2 sendok rolled oat
Bahan Saus Madu
- 1 btr bawang putih
- 1/2 ruas jahe geprek
- 2 sdm madu Quick Fresh
- 2 sdm air untuk sedikit berkuah
- 2 bh cabe rawit merah
- 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan air
Cara Memasak:
- Sebelum dicampur ke adonan tepung ayamnya diberi perasan jeruk nipis supaya tidak amis (diamkan 5mnt kemudian cuci bersih). Kemudian campur adonan. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe, cabe rawit, dan garam. Aduk sampai harum kemudian beri air dan madu.
- Aduk-aduk sampai matang dan masukkan air campuran maizena. Sampai mengental dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk dan matikan kompor.
- Bisa ditambahkan taburan oat sesuai selera. Siap disajikan